Consultório

Na visão moderna da Nutrição, somos também aquilo que comemos, mas vamos além disso. Somos, ainda, aquilo que absorvemos e eliminamos. O processo de reeducação alimentar nunca deve ser dissociado: é necessário integrá-lo dentro de uma visão ecológica e holística do organismo humano, sempre levando em consideração suas características individuais. É necessário compreender que a nutrição é uma metáfora da forma como nos relacionamos com o mundo. Comer compulsivamente, por exemplo, reflete todo o estresse e mecanicidade em que vivemos. Nosso estilo de vida envolve, também, a nossa alimentação, o que vai determinar o desenvolvimento - ou não - de doenças. Nossa proposta é oferecer bem estar e qualidade de vida através da alimentação consciente, de acordo com seu propósito.

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